Papilles et Bouchons
Pour Boire
Chez Papilles et Bouchons, nous sommes convaincus que chaque repas doit s’accompagner d’un bon verre pour en sublimer les saveurs. C’est pourquoi nous avons pris soin de constituer une carte des vins diversifiée, avec des références soigneusement sélectionnées par notre équipe passionnée. Nous mettons en avant des vignerons engagés, des cuvées confidentielles et des vins qui racontent une histoire.
Les Vins
Notre cave propose une large gamme de vins, aussi bien au verre qu’à la bouteille, allant des appellations emblématiques aux découvertes plus insolites.
Nous aimons mettre à l’honneur les producteurs locaux, tout en explorant l’ensemble des régions viticoles, pour offrir un choix éclectique et adapté aux préférences de chacun. Petits prix et belles quilles se mélangent afin de vous offrir le plaisir adéquat à votre envie.
Chaque petit plat est associé à un verre de vin, afin de décupler l’expérience gustative au maximum. Et à chaque nouvelle carte nous essayons de les varier pour toujours vous faire découvrir de nouvelles sensations.
Les Cocktails
Les amateurs de cocktails ne sont pas en reste, avec une large sélection de créations originales à base d’alcools premium, d’ingrédients maison, ou bien de recettes sans alcool du moment. Nous offrons également la possibilité de choisir un cocktail plus traditionnel mais toujours très bien reproduit par notre barman, qui est à l’origine de ces nombreuses recettes finement élaborées.
Chaque cocktail est pensé avec des saveurs adaptées à la saison, avec un équilibre parfait entre les ingrédients, et une attention particulière portée à la présentation. Et pour conserver ce besoin de découverte, nous infusons des alcools blancs tels que le gin, la vodka, ou bien le rhum avec des aromates originaux comme le piment rouge, le thym citronné, le poivre fumé, la fève de tonka ou encore le basilic suivant les mois de l’année.
Les Softs
Pour ceux qui préfèrent les boissons non-alcoolisées, nous avons également une large gamme adaptée aux demandes de nos clients. Tout est pensé pour que chacun puisse trouver son bonheur, qu’il s’agisse d’un vin d’exception, d’un cocktail créatif ou d’une boisson rafraîchissante.
Sodas en tout genre, tonic bio français, eaux minérales, vin sans alcool, bière 0° ou encore smoothies et milkshakes vous permettront d’être comblé.
Du côté des boissons chaudes, nous avons choisi des grains de café de qualité afin de terminer de la meilleure manière votre repas haut en saveur.
Pssst... On vous le dit ?
Le coeur de chez Papilles et Bouchons, c’est sa cave secrète ! Lieu intimiste où sont rangés et conservés toutes nos pépites, les jeunes comme les plus anciennes, les inconnues comme les plus incontournables. Un endroit mythique et hors du temps, qui est au frais et envoûtant.
