Papilles et Bouchons
POUR MANGER
Papilles et Bouchons, c’est avant tout une cuisine de saison, sincère et gourmande. Nous aimons travailler les produits frais et de qualité, afin de proposer des plats qui régalent les papilles et créent des souvenirs gustatifs uniques.
Un Chef Créatif
Notre chef, Johan Garcia, est passionné de cuisine moderne et de cuisine du monde. Il cherche à ravir les épicuriens et les curieux par des goûts et des saveurs justes, tout en misant sur la qualité.
Pour le compléter, Justin s’occupe de la carte des vins ! Il saura vous conseiller et vous proposer la bouteille de vin qu’il vous faut.
Notre concept
Le midi, notre menu du marché change chaque semaine pour s’adapter aux produits de saison et aux inspirations du moment. Cette formule propose au choix deux entrées, deux plats et deux desserts, pensés pour offrir un équilibre entre légèreté et gourmandise.
Les petits plats
Le soir, nous proposons une carte de petits plats à partager. Cette approche permet à chacun de déguster plusieurs saveurs, d’échanger autour de la table et de profiter d’un moment convivial autour d’un « apéritif dinatoire ». Nous proposons également les « suggestions du chef », des plats pour une personnes pour ceux qui préfèrent les plaisirs individuels.
Nos recettes s’inspirent des produits du terroir, avec une touche de créativité pour surprendre et ravir nos convives.
Brunch du Dimanche
Pour encore plus de gourmandise, nous avons développé 3 éditions du brunch dominical sous forme d’une formule complète à 30€.
Le brunch d’automne, au mois d’octobre, qui se veut réconfortant au bon moment, pour fêter la fin de l’été et le début de la saison plus fraîche.
Le brunch hivernal, au mois de février, a quant à lui comme objectif premier : la gourmandise. On a besoin d’énergie l’hiver non?
Et pour finir, notre brunch d’été, au mois de mai, qui a pour vocation de fêter l’arrivée de l’été et du soleil, qui on l’espère se déroulera en terrasse.
Pour en savoir davantage, n’hésitez pas à nous suivre sur les réseaux afin de connaître toutes nos dernières actualités!
Photos
Dans l’assiette et dans l’ambiance
Un aperçu de ce qu’on mijote… et de ce qu’on vit ensemble, en cuisine comme en salle. Des plats qui régalent, des sourires qui parlent : bienvenue dans notre univers.
